Učebnice > střední školy > odborné předměty
Cukrářská výroba I. díl
L. Bláha, V. Conková, F. Kadlec
EAN: 9788073330965
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Jazyk: Čeština
Nakladatelství: INFORMATORIUM
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Stran: 144
ISBN: 978-80-7333-096-5
Rozměry (mm): 205 × 145 × 9
Recenze
Čtenáři, kteří si zakoupili tuto knihu, si také objednali

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
(c) 2007 - 2025 Knihkupectví U Krumlů s.r.o. Krkonošská 196, Vrchlabí, IČO: 08677662 DIČ: CZ08677662, telefon: 499 421 524, e-mail: knihkupec@knihkupec.com vývoj, správa elektronického obchodu www.foxcom.eu XML Sitemap